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34 rue Sainte-Catherine – 54000 Nancy

Tél. +33 / (0)3 83 32 99 97

Responsable de la Publication

MM. les présidents de la Communauté urbaine du Grand Nancy et de l'Université de Lorraine

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En cas de litige, le Tribunal Administratif de Nancy (54, France) est seul compétent, y compris en cas de recours en garantie ou de pluralité de défendeurs.

Crédits photos / vidéo / audio

  • Annouck BOISROBERT,
    illustrations : « Engins de pêche »
  • Romain DIEUDIONNÉ,
    voix : « Alimentation », « Révolte animale »
  • Mara-Flore DUBOIS,
    illustrations : « Traçabilité », « Viande et muscle »
  • Véronique GERBER,
    illustrations : scènes principales, « Élevage en chiffres », « Viande en chiffres », « Consommation en chiffres », « Équilibre nutritionnel »
  • Lucile GUITTIENNE (Muséum-Aquarium de Nancy),
    voix « Labels », « Devenir viande », « Engins de pêche »
  • Maxime H,
    photos : « Devenir viande »
  • Bertrand JAMOT,
    vidéo : « Nutrition », « Éleveuse », « Consommateur », « Alimentation »
  • Julie PINZLEE et Mieke OTTE, en collaboration avec ARTE,
    film « La fin du poisson à foison », « Abattage des poissons »
  • Loïc SÉJOURNANT (Grand Nancy),
    enregistrement son « Alimentation », « Labels », « Devenir viande », « Engins de pêche »
  • Philippe TYTGAT,
    infographie animée : « Être végétarien », « Sélection du mouton », « Labels », « Équilibre nutritionnel », « Engins de pêche »

Conception du site

La conception du site a été réalisée par :

  • Lucile GUITIENNE (Muséum-Aquarium de Nancy)
  • Philippe TYTGAT
  • Véronique GERBER

 

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